Infos aus Literatur und Wissenschaft
Die Universitätsbibliothek Graz hat das bereits vor einiger Zeit online gestellte „Grazer Koch und Arzneibuch“ aus dem Jahre 1688 kürzlich um ein Register mit Rezepten und deren Zutaten sowie ein Glossar der österreichischen Küchensprache des späten 17. Jahrhunderts ergänzt. Es zählt zu den frühesten gedruckten Kochbüchern Österreichs. Auf der Haushalts-, Garten- und Kochbücher Plattform der … Weiterlesen
Menschen zum Anbeißen John haut in die Saiten einer Bratpfannen-Stromgitarre. Sonja blinzelt verschmitzt hinter dem Spaghetti-Fächer hervor. Gerhard nascht an einer Chili-Schote. Thi Ninh lässt Reiskörner in eine Schale „hineintanzen“. Sie und eine Reihe weiterer KollegInnen aus dem Apropos-Verkaufsteam* sowie ein Teil der Apropos-LeserInnenschaft kochen auf und braten an. In jeder Hinsicht ist das Resultat, … Weiterlesen
„Apropos“, die Straßenzeitung für Salzburg, stellt in ihrer Novemberausgabe die Frage: Was ist Arbeit? Die Antworten fallen vielfältig aus. Beleuchtet werden beispielsweise die Fragen nach der Verhältnismäßigkeit von Arbeit und Entlohnung, die Veränderungen des Begriffs „Arbeit“ im Laufe der Geschicht. Ebenso wird das Thema Pausen und Müßiggang sowie Freude als wesentlicher Bestandteil der Beschäftigung und … Weiterlesen